DESCOBREIX LA NOVA CARTA DE PRIMAVERA DEL RESTAURANT SUMMUM

Volem convidar-te a conèixer la nova carta de primavera del nostre restaurant Summum, on t'oferim una experiència culinària única i sostenible. Aquesta època de l'any ens porta una àmplia varietat de productes de temporada i locals, que són la base de les nostres noves creacions. Verdures com els espinacs i la remolatxa i fruites com la maduixa o l'albercoc ompliran de color i sabor els nostres clàssics plats de carn i peix.

Ens enorgulleix oferir una selecció de plats acuradament elaborats amb ingredients frescos i d'alta qualitat originaris de proveïdors locals compromesos amb la sostenibilitat i el consum responsable. Al nostre restaurant, ens esforcem per reduir la nostra petjada de carboni i promoure el consum sostenible d'aliments.

La nostra carta inclou opcions per a tots els gustos, amb els millors vegetals i llegums, així com plats a base de carns i peixos seleccionats amb mim i cura. A més, oferim una àmplia selecció de vins i begudes que complementen a la perfecció cadascun dels nostres plats.

Aquesta primavera podràs tastar propostes com la nostra amanida d'endívies amb cecina, mango i emulsió d'avellanes, el salmó marinat i porro confitat amb crema tàrtara, una sípia a la planxa amb "mojo picón", bimi i patata o la mousse de mascarpone amb maduixes i galeta bretona per les postres. 

Si busques una experiència culinària autèntica, sostenible i de temporada, vine a tastar la nova carta de primavera del restaurant Summum. Estem segurs que t'encantarà!